チャールストン・ホットペッパーは、サウスカロライナ州の辛い夏と燃えるような辛さを象徴する唐辛子です。
この品種は、通常のカイエンよりも辛く、ハバネロに匹敵する辛さを持ちながらも、素晴らしいカイエンの風味が楽しめます。
その名前には、サウスカロライナのルーツと夏の暑さへの敬意が込められています。
この記事では、チャールストン・ホットペッパーの特徴や料理への活用方法について探ってみましょう。
【要約】
- チャールストン・ホット：サウスカロライナの唐辛子。
- 通常のカイエンより辛く、風味豊か。
- 辛さ約10万スコヴィル
チャールストン ホット ペッパー（Charleston Hot Pepper）とは？
チャールストン・ホットは、サウスカロライナ州の米国農務省によって作られたカイエンの品種であり、通常のカイエンよりもはるかに辛いです（平均約30,000スコヴィル）。
ハバネロとほぼ同じ辛さでありながら、素晴らしいカイエンの風味があります。
色は緑色から始まり、黄色、オレンジ色、そして明るい赤色に変化します。
収穫時には、典型的な成熟した赤い色が好まれます。果実は長くて細く、長さは約12cm、幅は約2cmに成長します。
ソースや通常のカイエンを使用する料理に加えることで、追加の辛さが必要な際に最適です。
辛さは約10万スコヴィルあります。
名前の由来
アメリカのチャールストンで夏を経験したことがありますか？
蒸し暑くて汗ばむ土地で、この品種の名前は、サウスカロライナ州のルーツとチャールストンの夏、そして唐辛子の異常な辛さへの敬意を表しています。
さらに、この地域の燃えるような唐辛子にぴったりの名前です。
どんな人におすすめ？
チャールストン・ホットペッパーは、辛い食べ物を楽しむ唐辛子愛好家におすすめです。
通常のカイエンよりもはるかに辛く、ハバネロに匹敵する辛さを持ちながらも、素晴らしいカイエンの風味が楽しめます。
色鮮やかな果実は、料理にアクセントを加えるのに最適です。
また、チャールストンの夏の蒸し暑い日々を経験したことがある方にもおすすめです。
その名前は、サウスカロライナ州のルーツと燃えるような辛さへの敬意を表しています。
【まとめ】
- チャールストン・ホット：サウスカロライナの唐辛子。
- 通常のカイエンより辛く、風味豊か。
- 料理にアクセントを加えるのに最適。
チャールストン・ホットペッパーは、サウスカロライナの夏と辛さを象徴する唐辛子であり、料理に独特の風味とアクセントを加えます。
通常のカイエンよりも辛く、ハバネロに匹敵する辛さを持ちながらも、その素晴らしい風味が楽しめます。
料理に使用する際は、追加の辛さを求める人に最適です。
また、その名前には、サウスカロライナ州の農業のルーツと夏の暑さへの敬意が込められています。
チャールストン・ホットペッパーは、唐辛子愛好家や料理好きな人々にとって、魅力的な選択肢です。
その鮮やかな色彩と辛さは、料理をさらに楽しく、味わい深いものにしてくれます。
是非、チャールストン・ホットペッパーを使った料理を楽しんで、サウスカロライナの夏の風景を思い出してみてください。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
