唐辛子の世界には、さまざまな品種が存在し、その中でもブラック・スコーピオン・タンは、独特なフレーバーと特徴的な外観で注目を集める珍しい一品です。
この記事では、ブラック・スコーピオン・タンの特徴や味、栽培方法について詳しく紹介します。
唐辛子の辛さに興味があるけれど、過度な辛さを避けたい方やガーデニング初心者の方々にとって、この種は魅力的な選択肢となることでしょう。
【要約】
- ブラック・スコーピオン・タン：珍しい唐辛子の一種。
- スコヴィル値：50,000〜100,000。やや辛めでフレッシュな味。
- 日当たりよい場所で栽培：育てやすく、装飾的な花も楽しめる。
ブラック・スコーピオン・タン（Black Scorpion Tongue）とは？
黒いサソリの舌としても知られるこの唐辛子は、その独特なフレーバーと特徴的な外観で、最も珍しい唐辛子の一つです。
スコヴィル値で表される辛さは約50,000〜100,000です。
美しい深紫色から始まり、明るい黄色やオレンジなどのさまざまな中間色を経て、鮮やかな赤色に変化します。
単色のものもあれば、黒いストライプやドットのような模様が入ったものもあります。
この唐辛子はサルサやサラダ、他の料理に使用したり、そのまま食べることもおすすめです。
種子はオンラインストアで簡単に入手できます（日本での入手は難しいかもしれません）。
味と辛さ
「スコーピオン」の名を冠するトウガラシには、「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」や「トリニダード・モルガ・スコーピオン」などがありますが、世界1位だった「キャロライナリーパー」に抜かれるまで、その中でも有名でした。
しかし、「ブラック・スコーピオン・タン」はそれらと比べるとそこまで辛くありません。
それでも、ハラペーニョの辛さ（スコヴィル値5,000）の10倍ほどあるので、辛さに慣れていない人は注意が必要です。
カイエンペッパーやプリッキーヌと同じ程度の辛さです（スコヴィル値50,000〜70,000）。
このトウガラシの香りはフレッシュであり、ベルペッパー（パプリカ）に似ています。
味は甘く、わずかに塩気があり、苦味はありません。中には「リンゴのようだ」という人もいます。
栽培方法
「ブラック・スコーピオン・タン」の育成は非常に簡単です。
日当たりの良い場所で育てることを心がければ、その後は自然に成長してくれます。
成長すると約１メートルほどになり、幹は細くて黒っぽく、葉は緑色ですが一部が濃い紫色になることもあります。
サヤが重くなってきたら、柵などに括り付けることができます。
サヤの長さは約４センチで、幅は１．５〜２センチです。
その特徴的な形状から「舌」と呼ばれ、この種のトウガラシの名前にもなっています。
さらに、この植物の美しい紫色の花を咲かせることも特徴です。
見た目が非常にかわいらしく装飾的なため、育てる人にとっても非常に珍しい魅力的なトウガラシの一種と言えます。
どんな人におすすめ？
ブラック・スコーピオン・タンは、唐辛子の辛さに興味があるけれど極端な辛さは避けたい人におすすめです。
スコヴィル値が50,000〜100,000とやや辛めですが、キャロライナリーパーや他のスコーピオン系の唐辛子と比べると控えめな辛さです。
また、フレッシュで甘く、塩気があり、苦味がない味わいが特徴で、リンゴのような香りも感じられます。
栽培も簡単で、日当たりの良い場所で育てるだけで自然に成長し、美しい紫色の花を楽しむこともできます。
見た目もかわいらしく、装飾的なため、唐辛子愛好家やガーデニング初心者にとって魅力的な選択肢です。
【まとめ】
- ブラック・スコーピオン・タン：珍しい唐辛子の一種。
- スコヴィル値：50,000〜100,000。やや辛めでフレッシュな味。
- 日当たりよい場所で栽培：育てやすく、装飾的な花も楽しめる。
ブラック・スコーピオン・タンは、唐辛子愛好家やガーデニング初心者にとって魅力的な選択肢です。
独特なフレーバーや特徴的な外観、やや辛めでフレッシュな味、そして簡単な栽培方法が特徴です。
日当たりの良い場所で育てるだけで、美しい紫色の花を楽しむことができます。
唐辛子の世界を探索したい人や装飾的な植物を求める人にとって、ブラック・スコーピオン・タンは見逃せない一品です。
その特徴的な形状や色彩は、庭やベランダを彩り豊かにしてくれることでしょう。
是非、育ててみてその魅力を体感してみてください。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
