タイ・ブラハへようこそ！
このブログでは、タイ料理のスパイスとして親しまれる唐辛子、タイ・ブラハについて探求します。
その成長過程や料理での活用法、そして育て方に至るまで、興味深い情報をお届けします。
料理好きな方やガーデニングに興味のある方にぜひおすすめしたい、タイ・ブラハの魅力に触れてみましょう！
【要約】
- タイ料理のスパイス：タイ・ブラハ
- 赤くて辛い唐辛子
- 辛さは約10万スコヴィル
タイ・ブラハ（Thai Burapa）とは？
タイ・ブラハはCapsicum annuum longumグループに属する唐辛子の品種で、熟するとピグメントレッドに近い色になります。
乾燥に適しており、成熟すると赤くなります。
これらの植物は成長が遅いですが、シーズン後半には多くの唐辛子が実ります。
通常、一年草または多年草の草本として育ち、1年以上かけて成熟し、その生涯を終えます。
タイのブラパは通常、直立した習慣で成長し、最大高さは約3cmです。
その発祥の地はタイと考えられています。
この唐辛子は、ほとんど手間をかけずに育てることができ、年間を通じて基本的な手入れが行われれば十分です。
辛さは約10万スコヴィルあります。
どんな料理に使われる？
タイ料理で最もよく使われる唐辛子のひとつです。
この唐辛子は、本当に辛くてスパイシーな小さな唐辛子をたくさん実らせます。
唐辛子の皮はとても薄く、パリパリしているので、脱水してチリフレークやパウダーにしたり、ホットソースを作るのに適しています。
タイ・ブラパは大株で収穫量も多いので、辛い唐辛子が好きな方はぜひ試してみてください。
サヤは最初は緑色だが、成熟すると真っ赤になります。
どんな人におすすめ？
タイ・ブラハは、辛い唐辛子が好きな料理愛好家や、タイ料理を自宅で調理する人に特におすすめです。
また、唐辛子を栽培してみたいと考えているガーデニングや農業に興味のある人にも適しています。
【まとめ】
- タイ料理のスパイス：タイ・ブラハ
- 赤くて辛い唐辛子
- 辛さは約10万スコヴィル
タイ・ブラハは、タイ料理の欠かせないスパイスであり、赤くて辛い唐辛子として広く知られています。
その育て方や料理での活用法を紹介しましたが、それだけでなく、料理好きやガーデニング愛好者にとっては新たな挑戦や楽しみとなるでしょう。
タイ・ブラハを育てることで、自家製のスパイスを手に入れ、本格的なタイ料理を楽しむことができます。
また、その成長過程を通じて、自然とのつながりを感じることができます。
ぜひ、タイ・ブラハを育ててみて、新たな料理の世界やガーデニングの楽しみを見つけてください。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
