タイ・ブラハ:辛味料理とガーデニングの魅力

タイ・ブラハへようこそ!

このブログでは、タイ料理のスパイスとして親しまれる唐辛子、タイ・ブラハについて探求します。

その成長過程や料理での活用法、そして育て方に至るまで、興味深い情報をお届けします。

料理好きな方やガーデニングに興味のある方にぜひおすすめしたい、タイ・ブラハの魅力に触れてみましょう!

【要約】

  • タイ料理のスパイス:タイ・ブラハ
  • 赤くて辛い唐辛子
  • 辛さは約10万スコヴィル

タイ・ブラハ(Thai Burapa)とは?

タイ・ブラハ(Thai Burapa)

タイ・ブラハはCapsicum annuum longumグループに属する唐辛子の品種で、熟するとピグメントレッドに近い色になります。

乾燥に適しており、成熟すると赤くなります。

これらの植物は成長が遅いですが、シーズン後半には多くの唐辛子が実ります。

通常、一年草または多年草の草本として育ち、1年以上かけて成熟し、その生涯を終えます。

タイのブラパは通常、直立した習慣で成長し、最大高さは約3cmです。

その発祥の地はタイと考えられています。

この唐辛子は、ほとんど手間をかけずに育てることができ、年間を通じて基本的な手入れが行われれば十分です。

辛さは約10万スコヴィルあります。

どんな料理に使われる?

タイ料理で最もよく使われる唐辛子のひとつです。

この唐辛子は、本当に辛くてスパイシーな小さな唐辛子をたくさん実らせます。

唐辛子の皮はとても薄く、パリパリしているので、脱水してチリフレークやパウダーにしたり、ホットソースを作るのに適しています。

タイ・ブラパは大株で収穫量も多いので、辛い唐辛子が好きな方はぜひ試してみてください。

サヤは最初は緑色だが、成熟すると真っ赤になります。

どんな人におすすめ?

タイ・ブラハは、辛い唐辛子が好きな料理愛好家や、タイ料理を自宅で調理する人に特におすすめです。

また、唐辛子を栽培してみたいと考えているガーデニングや農業に興味のある人にも適しています。


【まとめ】

  • タイ料理のスパイス:タイ・ブラハ
  • 赤くて辛い唐辛子
  • 辛さは約10万スコヴィル

タイ・ブラハは、タイ料理の欠かせないスパイスであり、赤くて辛い唐辛子として広く知られています。

その育て方や料理での活用法を紹介しましたが、それだけでなく、料理好きやガーデニング愛好者にとっては新たな挑戦や楽しみとなるでしょう。

タイ・ブラハを育てることで、自家製のスパイスを手に入れ、本格的なタイ料理を楽しむことができます。

また、その成長過程を通じて、自然とのつながりを感じることができます。

ぜひ、タイ・ブラハを育ててみて、新たな料理の世界やガーデニングの楽しみを見つけてください。

【脚注】

asiaseeds.com

最後まで記事を見て頂きありがとうございます。

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