このブログでは、辛い食べ物好きやスパイス愛好者に贈る、ブット・ジョロキア・インディアン・カーボンの魅力に迫ります。
この唐辛子は100万スコヴィルの辛さを誇り、激しい刺激が口内を包み込みます。
辛さの奥に広がるフルーティーで柑橘系の香りと味、そして美しい形や色合いは、食通や料理好きにも満足感を提供します。
さらに、成熟までの短い時間とコンパクトな寸法は、庭や室内での栽培にも最適。
美味しさと美しさを兼ね備えたこの唐辛子は、スパイス愛好者から植物愛好者まで、幅広いニーズに対応しています。
新たな食の冒険や美しい植物の楽しみを求める方にぜひおすすめです。
【要約】
- ブット・ジョロキア・カーボン: 100万スコヴィル、激辛＆美しい唐辛子。
- アッサム原産、コンパクト成長、栽培容易。
- 魅惑の香り、フルーティーで柑橘系、食通や植物愛好者におすすめ。
ブット・ジョロキア・インディアン・カーボン（Bhut Jolokia Indian Carbon）とは？
ブート・ジョロキア・インディアン・カーボンは、ウェブ上では時折「ブート・ジョロキア・アッサム」や「ブート・ジョロキア・アッサム株」とも呼ばれ、トウガラシの一種で、この種は24染色体の遺伝的特性を備えています。
アッサム州が原産地で、2007年にニューメキシコ州立大学によって改良が施され、有名なブット・ジョロキアCPI（チリペッパー研究所）とは異なり、よりコンパクトな寸法と軽いペッパーの生産がテストされました。
果実は小さく、丸くねじれており、先端は少なく、外果皮にしわが多く、時折鋭いものもあります。種子は丸い形状で、果実の胎盤に固定された小さな枝を持ちます。
寸法は中程度で（直径3～4 mm）、色は麦わら色です。
発芽は良好で、平均6～7日で発芽します。
この小型植物は、薄紫色の茎と、茎と葉にまばらで細かい毛があり、思春期が不十分なため厚みがありません。
子葉は緑色で、三角形状で小さく、手触りはビロードのようです。
初回の植え替え時に茎の色は緑色で、葉と同じ色調でした。
規則正しく成長する非常にコンパクトな植物で、高さ約80～100 cm、幅50～70 cmの苗木の形をしています。
枝は直立して細く、下部から多くの二次枝を伸ばします。
茎は非常に低く分岐し、成体の植物には V または Y の形状を与え、葉は厚くて緑色、楕円形で先端がはっきりしており、互いに少し離れて配置されています。
どのくらい辛い？
辛さは約100万スコヴィルになります。
食べると辛さは激しいですが、最初にはすぐには現れず、数秒後に出てきます。
その後、辛さがゆっくりと増して、数分後には安定します。
この刺激は数分間変わらず、口の中の刺激が続きます。
香りはフルーティーで、味もフルーティーかつ柑橘系で、少し草のような刺激がありますが、決して苦くはありません。
ブートとナーガの特徴的な香りがあり、強烈に広がります。
オレンジとマンダリンの香りもあり、わずかに残酷なスパイシーさが感じられます。
形や色合い
花の雄しべは白く、葯は紫色で、雌しべと子房はそれぞれ白と緑です。
果実のサイズは長さ4～5cm、幅2～3cmほどで、垂れ下がり、小さくてねじれ、先があまり細くならず、時には中央がドーム状になります。
外果皮は非常にしわがあり、果肉の突出が鋭利になることがあり、そのため切断面にしわが見られます。
果実の中には、中央部分にのみ存在する約20の種子を含む3つの隙間があります。
果肉は薄く、種子の数は少なく、主に果実の基部に集中しています。
胎盤は果実の内部によく現れ、非常にスパイシーな油状物質の黄色の滴が散りばめられています。
葉柄は緑色で非常に長くて丈夫で、萼の環状のくびれがはっきりしています。
新しい果実は薄緑色で成熟し、ゆっくりとオレンジから明るい緋色に変化します。
結実から35〜40日で急速に熟します。
この品種は生産性が高く、元の株よりも優れており、結実は比較的容易ですが、成熟時間が非常に短いため、栽培が容易です。
成体の植物のコンパクトな寸法と美しい結実により、鉢植えでの栽培に非常に適しています。
どんな人におすすめ？
ブート・ジョロキア・インディアン・カーボンは、辛い食べ物好きやスパイス愛好者におすすめです。
この唐辛子は、100万スコヴィルの辛さを持ち、その刺激は激しいものの、最初はすぐには感じられず、数秒後に現れます。
辛さは徐々に増し、数分後には安定します。
辛い刺激が口内に持続するため、スパイスの強い経験を求める方にはぴったりです。
さらに、この唐辛子はフルーティーで柑橘系の香りと味を持ち、少し草のような刺激がありつつも、決して苦くありません。
その特有の香りはブートとナーガの典型的なもので、オレンジやマンダリンのニュアンスも感じられます。
香りや味の複雑さを楽しみたい食通や料理好きにもおすすめです。
形や色合いも美しく、花の雄しべが白く、葯は紫、果実は4～5cmの長さでドーム状に垂れ下がります。
外果皮にはしわがあり、果肉の突出が鋭利で、中には約20の種子を含む3つの隙間があります。
胎盤はスパイシーな油状物質の黄色の滴で彩られ、非常に特徴的です。
これらの美しい特性は、庭や室内で植えて楽しむことができる植物愛好者にもおすすめです。
短い成熟時間とコンパクトな寸法は、栽培が容易であり、特に鉢植えでの育成に向いています。
熟練の辛い味を楽しむだけでなく、美しい植物としても楽しめる、多岐にわたるニーズに応える唐辛子です。
【まとめ】
- ブット・ジョロキア・カーボン: 100万スコヴィル、激辛＆美しい唐辛子。
- アッサム原産、コンパクト成長、栽培容易。
- 魅惑の香り、フルーティーで柑橘系、食通や植物愛好者におすすめ。
ブット・ジョロキア・インディアン・カーボンは辛味愛好者と植物愛好者のための理想的な一品です。
その100万スコヴィルの辛さと美しい外観は魅力的。
アッサム州原産で、コンパクトな成長が栽培を容易にし、フルーティーで柑橘系の香りと味わいは食通を魅了します。
独自の形と色合いも楽しめ、庭や室内での育成が可能。
ブログを通じて、辛味と美しさの融合を楽しんでください。
挑戦と美味の世界が広がります。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
