歴史と辛さが交わり、味覚の新しい地平を切り拓く―。
2012年、英国で燃え立った舌を魅了したのは、サルバトーレ・ジェノベーゼの創り出す唐辛子、ベッドフォードシャー スーパー ナガでした。
ブランハムの農場で誕生したこの辛口の宝石は、その灼熱の辛さと独自のフルーティーな風味で、一大スパイスの旅へ誘います。
果たして、この辛辣なる挑戦の背後に隠された物語とは―。
今、その扉を開けて、ベッドフォードシャー スーパー ナガの魅力に迫ります。
【要約】
- 2012年、英国でサルバトーレ・ジェノベーゼが生み出した唐辛子、ベッドフォードシャー スーパー ナガ。
- 112万スコヴィルの辛さと独自のフルーティーな風味が特徴。
- 唐辛子愛好者や冒険者におすすめの一大スパイスの旅。
目次
ベッドフォードシャー スーパー ナガ（Bedfordshire Super Naga Chili）とは？
2012年、英国で最も愛された唐辛子は、サルバトーレ・ジェノベーゼの手によるベッドフォードシャー スーパー ナガでした。
ジェノベーゼはブランナムの農場で週に50万本もの唐辛子を生産し、2012年に超辛口のスーパー ナーガを発表。
これはテスコ（スーパーマーケット）での専売商品となりました。
今では、彼は世界で最も辛い唐辛子の一つである超激辛コモドドラゴンを生産しています。
ジェノベーゼ家は、父親が1972年にキュウリの栽培を始めて以来、農業を営んできました。
しかし、15年前、若きジェノベーゼは英国で新たに発見された唐辛子の需要に応えることを決意。
現在、年間4500万個のペースでこれらの唐辛子が販売されています。
ベッドフォードシャー スーパー ナガは、その灼熱の辛さと共に素晴らしいフルーティーな風味を誇っています。
ベッドフォードシャー スーパー ナガ（Bedfordshire Super Naga Chili）の辛さ
ベッドフォードシャー スーパー ナガは、唐辛子の辛さを測定する単位である 112 万スコヴィルの測定値を持ち、サルバトーレ ジェノベーゼによって開発され、彼のブランハム農場で入手ができます。
彼は、2011 年に英国で最も辛い市販唐辛子であるブートジョロキアの発売に成功した後、この唐辛子を商業的に栽培することを思いつきました。
その測定値は 100 万 1000 スコヴィルでした。
「英国の一部で最も辛い唐辛子を試してみたいという熱狂が起こっているようで、私たちはその飢えを満たそうとしているのです」とジェノベーゼ氏は語った。
どんな人におすすめ？
ベッドフォードシャー スーパー ナガは、辛い食べ物が好きで新たな味覚体験を求める冒険者や唐辛子愛好者におすすめです。
その辛さはなんと112万スコヴィルで、超激辛コモドドラゴンと同等のレベルです。
もし挑戦を楽しむことが好きで、料理や食材の歴史に興味を持っているなら、ベッドフォードシャー スーパー ナガは興味深い選択となるでしょう。
また、ジェノベーゼ家の農業歴史や、若きジェノベーゼが唐辛子の需要に応えて生産を始めたストーリーは、食のバックストーリーに興味を持つ人にもおすすめです。
一風変わった料理体験や、友達や家族と共有するユニークな食べ物を楽しむことが好きな人にとって、ベッドフォードシャー スーパー ナガは素晴らしい選択肢です。
【まとめ】
- 2012年、英国でサルバトーレ・ジェノベーゼが生み出した唐辛子、ベッドフォードシャー スーパー ナガ。
- 112万スコヴィルの辛さと独自のフルーティーな風味が特徴。
- 唐辛子愛好者や冒険者におすすめの一大スパイスの旅。
ベッドフォードシャー スーパー ナガは挑戦と歴史が交錯し、辛さの極地を味わう冒険の先導者です。
サルバトーレ・ジェノベーゼの情熱と農業の歴史が生み出すこの唐辛子は、112万スコヴィルの刺激的な辛さとフルーティーな風味が織りなす饗宴。
一度試す価値あり。
辛党や料理好きにとって、ユニークで記憶に残る味覚体験が広がることでしょう。
ベッドフォードシャー スーパー ナガの旅に出発し、新たなスパイスの興奮を感じてみてください。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
