こんにちは、激辛ジョニーです。
主に激辛系YouTuberとして活動しています。
- 今まで食べた激辛料理は2000食以上
- 日本全国の激辛料理店を回っています
皆さんは、『辛富士』という唐辛子をご存知だろうか？
この唐辛子は、『日本一辛い唐辛子』とも言われており、激辛マニアでもよく知られる代物。
今回は、こちらの『辛富士』のヤバさを解説していきたいと思います。
- 『辛富士』はハバネロの数倍辛い唐辛子
- 辛すぎてアナフィラキシーショックを起こす場合もある
- 味見は火傷と同様の症状が出る
目次
日本一辛い激辛唐辛子『辛富士』
『辛富士』は日本国産の激辛唐辛子です。
元々、インド・カシミール地方の野生種唐辛子の中から、辛味成分であるカプサイシンが多く含まれているものを選び、数代にわたり配合し育成され誕生しました。
『辛富士』の特徴
- カプサイシン成分が多く入っている
激辛唐辛子として知られる『ハバネロ』よりも数倍高いカプサイシン類を含有しており、口にするとかなりの刺激を感じます。
直接手で触るのはもちろん、目に入った場合もとても危険なので取り扱いに要注意です。
※カプサイシンとは、唐辛子に含まれる辛み成分のこと。 - 切れ味のよい猛烈な辛さ
強烈で刺激的な辛さですが、辛味の感じ方が柔らかくキレが良い為、食欲をそそる香辛料です。
少し普通の一味唐辛子にはない独特な風味があります。 - 国内栽培・製造
国産唐辛子の『辛富士』は、主に『ヤクルト薬品』が製造を行っており、栽培・収穫・製品化まで国内で作られています。
- ハバネロよりも数倍辛い
- インド・カシミール地方の野生種を配合し誕生
- 『辛富士』は国産唐辛子
辛すぎて火傷と同様の症状が出る
『辛富士』は、あまりにも辛さの刺激が強い為、皮膚への付着、味見は火傷と同様の症状が出るので危険です。
調理する際などは、『マスク』『ゴム手袋』『ゴーグル』を着用し、直接『辛富士』が触れないようにしましょう。
もし、皮膚などに付着した場合は、すぐに石鹸でよく洗うか、消毒用エタノールに浸した脱脂綿などでよく拭き取った後、石鹸でよく洗います。
また、辛み成分『カプサイシン』は脂溶性（脂に溶けやすい）のため、サラダ油などを皮膚に塗ると痛みが和らぎます。（あくまで個人的感想です。）
目に入った場合は、直ちに水でよく洗い、医師の診察を受けましょう。
食べる時の注意点
取り扱いを見るだけでも、もはや『食べ物なのか？』と突っ込みたくなりますね笑
これほど、強烈な辛みを誇る唐辛子を口にするのには、相当な覚悟が必要です。
もし、口にする場合は、空腹状態で『辛富士』を胃の中に入れないこと。
胃の中が空だと、強烈な辛み成分が直に胃に当たるので大変危険です。
低血糖になったり、場合によってはアナフィラキシー症候群になる場合もあります。
食前、食後には『ヨーグルト』や『牛乳』などの乳製品を摂取して、『辛富士』の強烈な刺激から胃を保護しましょう。
もし、これらの処置を怠った場合は猛烈な胃痛に襲われ、トイレから出られなくなり、地獄を見ることになるでしょう。
- 『辛富士』を直接触らない
- 空腹で食べないで乳製品などを摂取する
- 何も処置をせずに食べると『地獄』を見る
『辛富士』を食べた感想
個人的な感想
東京の青山にある旨辛ダイニング『赤い壺』では、激辛唐辛子『辛富士』を使用した激辛海鮮チャプチェが食べれます。
運ばれてきた瞬間から独特な匂いが鼻を刺激します。
一口食べただけで、口の中が死にます笑
数分後には胃痛が始まります。
味どうこうというより辛すぎて、何も味わえないです。
しかし、世の中には強者がいるらしく、店員さんに聞いたところペロリと平らげる人もいるそうです。（化物だな。）
汗は出し尽くして逆に寒気すらし、鼻水は無意識にダラダラに垂れる。
もはや、これは兵器ですね。
他の方の感想
『辛富士』を取り扱うレストラン
旨辛ダイニング赤い壺
東京青山にある唐辛子料理屋『旨辛ダイニング 赤い壺』。
『旨辛ダイニング 赤い壺』は、韓国、中国料理にとらわれず辛い料理をテーマに、国産の食材や唐辛子を使い、クセになる辛さの料理を提供しています。
【悶絶】赤い壺の『激辛海鮮チャプチェ』が辛すぎて死ぬかと思ったww
まとめ
- 『辛富士』はハバネロの数倍辛い唐辛子
- 辛すぎてアナフィラキシーショックを起こす場合もある
- 味見は火傷と同様の症状が出る
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
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これからも『辛いもの好き』の為になる情報を発信していきます。
それでは、またお会いしましょう♪
