新たな唐辛子の冒険を求める方々へ。
今回は、マレーシア原産の熱い辛さとフルーティーな風味を持つチリ・ゴロノンについてご紹介します。
その特徴や栽培方法、そして料理への活用法について探求してみましょう。
辛味好きな方や料理のアクセントを求める方々にとって、チリ・ゴロノンは新たな味覚体験の扉を開くかもしれません。
【要約】
- チリ・ゴロノン: マレーシア原産の熱い唐辛子
- スコヴィル値: 250,000から400,000
- スモーキーな風味とフルーティーな香り
チリ・ゴロノン（Chili Goronong）とは？
チリ・ゴロノンは、非常に熱い唐辛子で、スコヴィル値は250,000から400,000に達します。
マレーシアが原産地で、トロピカルフルーツの風味とスモーキーな香りが特徴です。
薄緑色から明るい黄色、そしてオレンジ色に熟す、長くねじれた莢を持つこの唐辛子は、一年生または多年生植物として成長し、その辛さはレッドハバネロと同様です。
特徴
チリ・ゴロノンは、幅約80センチメートルまで成長することがあり、細長い唐辛子が収穫されます。
季節後半にはしわが寄ってへこんだ唐辛子も形成されます。マダム・ジャネットに似ていますが、よりスパイシーです。
スモーキーでフルーティーな風味を持ち、収穫量も期待できます。
最低収穫期間は100日で、変色は緑色から黄色になります。
どんな人におすすめ？
チリ・ゴロノンは、辛味好きで新しい風味を求める人におすすめです。
その高いスコヴィル値とスモーキーでフルーティーな風味は、料理に深みを加えるのに最適です。
また、唐辛子の収穫や栽培に興味がある人にも向いています。新鮮な唐辛子を楽しむためには、チリ・ゴロノンを試してみてください。
【まとめ】
- チリ・ゴロノン: マレーシア原産の熱い唐辛子
- スコヴィル値: 250,000から400,000
- スモーキーな風味とフルーティーな香り
チリ・ゴロノンは、熱い辛さと独特の風味を持つマレーシア原産の貴重な唐辛子です。
そのスコヴィル値や風味の特徴、そして料理への活用法を紹介しました。
辛味好きな方や料理愛好家にとって、チリ・ゴロノンは新しい味覚体験を提供することでしょう。
また、唐辛子の栽培や収穫に興味を持つ方にもおすすめです。
その独自の風味を活かして料理にアクセントを加えることで、新たな料理の世界が広がるでしょう。
チリ・ゴロノンを使って、スモーキーでフルーティーな料理を楽しんでみてください。
【脚注】
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
