世界一辛い激辛唐辛子は、次から次へと新しくランキングが更新されて、
『一体どの唐辛子が世界一なのか分からない』
そんな経験をされた事はないでしょうか？
今回は、過去に世界一辛い唐辛子として認識されていた唐辛子『ドラゴンズ・ブレス』を紹介します。
いつからいつまで世界一と呼ばれていたのかも詳しく解説していきます。
【要約】
- 過去に世界一辛い唐辛子として認識されていた
- 「ドラゴンズブレス」という名称の唐辛子は、地域や生産者によって品種や辛さ、風味が異なる場合がある
- 窒息やアナフィラキシー・ショックによる死の危険性がある
ドラゴンズブレスの特徴
この唐辛子の特徴は、辛さだけでなく、果皮が厚く、果肉が厚くて肉厚であるため、食感も特徴的であるという点です。
また、独特な風味を持ち、その風味も唐辛子好きの方々からは評価が高い品種の一つとして知られています。
ただし、「ドラゴンズブレス」という名称の唐辛子は、地域や生産者によって品種や辛さ、風味が異なる場合があります。
唐辛子の種類や辛さについては、スコヴィル値を参考にすることができますが、風味や食感は実際に食べてみることが一番の判断材料となります。
ドラゴンズ・ブレスの辛さ
ドラゴンズ・ブレスのスコヴィル値は248万と評価されており、それまで世界で最も辛かったキャロライナ・リーパーの220万スコヴィルを上回ります。
しかし数ヶ月後、318万スコヴィルを記録したペッパーXに抜かれ、世界一とはよばれなくなりました。
また、ノッティンガム・トレント大学の研究者によると、このトウガラシには皮膚を麻痺させる効能があり、他の緩和薬が使えなかったり、今まで使われている薬が高額すぎる国に住んでいたりする患者にとってはエッセンシャルオイルを緩和薬として使用できる可能性もあるとされています。
専門家によると、このトウガラシを飲み込むと窒息やアナフィラキシー・ショックによる死の危険性があるとされていますが、これはトウガラシ類に関係するアレルギーがある人のみに向けたものとしては通常の警告であるという指摘とされています。
『ドラゴンズ・ブレス』は言うまでもなく激辛唐辛子ですので、もし食べる際は細心の注意が必要です。
あまり目にする機会は少ないと思いますが、、、
【まとめ】
- 過去に世界一辛い唐辛子として認識されていた
- 「ドラゴンズブレス」という名称の唐辛子は、地域や生産者によって品種や辛さ、風味が異なる場合がある
- 窒息やアナフィラキシー・ショックによる死の危険性がある
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