このブログでは、唐辛子の中でも特に注目されるホットペーパー・ランタンについて詳しくご紹介します。 熱帯の雰囲気で知られるハバネロの中でも、カリビアンスイートとして親しまれるこの品種は、辛さと甘さのバランスが絶妙であり、料理や調味料として幅広く活用されています。 辛さに強い方やトロピカルな風味をお好みの方にとって、ホット...

南米のアンデス山脈で栽培されるオレンジ・ロコトは、まるで宝石のような美しい色と独特の味わいを持つ唐辛子です。 その名前にもある通り、アップルチリとしても知られ、柑橘系の甘味と辛さを楽しめる希少な品種です。 このブログでは、オレンジ・ロコトの特徴や栽培方法について詳しく紹介します。 さあ、新しい味わいを発見しましょう！ ...

デビルズ・タンペッパー、その名前からして舌を刺激するような唐辛子の魅力が感じられます。 甘くフルーティーな風味と悪魔のような辛さを持つこの唐辛子は、料理の世界に新たな刺激をもたらします。 【要約】 デビルズ・タンペッパー：スパイシーでフルーティーな唐辛子。 辛さ：約32万スコヴィル、甘くフルーティーな風味。 おすすめ：...