最近、キングダムの漫画にハマって夜な夜な読み漁ってます。 さぁ、今回はそんなキングダムに登場する武将達も食べていたかもしれない『四川料理』についてご紹介したいと思います。 四川料理と言えば、辛くて痺れる料理ですが、その歴史を紐解いていきます。 要約 ・中国四大料理の一つ・湿気が多い土地で健康を保つ為に香辛料を多用してい...